
Como tantos otros jugadores de póker, Amanda Baker también tuvo su primer contacto con este juego por medio de los torneos televisados. En el año 2003 tuvo la oportunidad de ver una transmisión en vivo de la serie World Poker Tour al visitar una amiga.
Al no conocer las reglas del juego le pidió a los que estaban presentes si se las explicaban. Unas pocas horas más tarde ya estaba cautivada con el juego.
A los pocos meses, Amanda decidió aprender estrategia y se abocó al estudio intensivo del póker. No le llevó mucho tiempo comprobar que podía ganar mucho dinero en partidas de póker online. De esta manera logró costearse estudios en Administración, Finanzas y Sociología. Después ingresó en distintas instituciones, pero su amor por el póker la llevaron a dedicarle más tiempo a este juego.
Jugando bajo el nick de “Mandy B”, en pocos meses ya había acumulado unos $66,000. En esta instancia logró calificar para las finales de la serie World Poker Tour del año 2005, a partir de un torneo satélite jugado por Internet.
En esta ocasión se llevó un premio de $11,000, quedando en el lugar número 72. En repetidas ocasiones logró llevarse premios en efectivo en prestigiosos torneos.
En el año 2007 participó en el main event WSOP y se llevó $45,000. En el mismo año finalmente le llegó su primera victoria.
En el evento jugado en Indiana, en el marco del WSOP Circuit, desplegó un juego agresivo que le permitió llegar a la mesa final y quedarse con el primer lugar. Sin embargo, Amanda Baker confesó que se siente más a gusto en partidas por dinero a través de Internet.